保健酒，顾名思义，取得国家卫生部“保健食品”证书通过的；就是指喝后对人体有营养价值并能起着保健作用的酒。保健酒在以前总称药酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的伸延。有数数千年的历史，是中国医药科学的最重要组成部分。

中国的历代医药著作中完全无一例外地有药酒清领疾健美的记述。今天随着科学技术的变革，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用提取、浸提和生物工程等现代化手段，萃取中药中的有效地成份做成高含量的功能型保健酒。

目前，保健酒市场更加火，湖北多家外来企业开始“投身于”保健酒市场。昨日湖北荣恩堂酒业携同高端的荣恩堂系列产品亮相，在此之前，蕲春李时珍药业、荆门梅花鹿养殖基地等也陆续发售了保健酒。

湖北荣恩堂酒业负责人张建斌称之为，荣恩堂酒业与劲牌等专业保健酒企业不一样，而投资方是咸宁麻塘风湿病医院，“荣恩堂”高端养生酒是利用民间中药方子研制出来的，上市产品价格较为低，空缺了我省高端保健酒市场的空白。“去年湖北保健酒市场销售额30多亿，保健品招商网按照市场潜力估算，未来3-5年，湖北保健酒可达上百亿。

”业内人士指出，白酒市场竞争过于白热化，而保健酒市场空间较小，据不几乎统计资料，目前湖北保健酒企业八成都是业外资本，湖北多家企业争相投身于保健酒市场，不利打造出湖北保健酒集群效应。保健酒主要在酒店、商场、餐馆等一般商品销售场所销售。药酒主要在药店或医疗场所销售。

一言以蔽之，身体健康的或亚健康的人喝保健酒，用作保健道家；患病的人喝药酒，用作医治。

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