保健品招商网简介：近日，国家质量监督检验检疫总局局长、党组书记支树平在博鳌论坛上回应，中国目前对210多个国家和地区出口食品，多年来出口食品仍然维持99%以上的合格率。乍一听，这个消息极为振奋人心，相似评分的安全性出口食品，让国家形象和有关部门尽职尽责的作为跃然纸上。然而，反观国内,民众经常讲不吃色变,食品安全问题让不少人为之情绪。这样一对比，或许有些嘲讽。

怎么会是因为“内外有别”，出口食品的数据可爱，而国内食品安全形势严峻呢？事实上，按照质检总局的权威说法，我国食品安全监督抽验的合格率仍然维持90%以上。譬如，2014年食品涉及产品的抽验合格率超过了98.5%。

这一数据也与低规格的出口食品合格率相差无几。账面上数据看上去的确不俗，但普通民众对于食品安全的观感却与之大相径庭。不谋而合缘由，应当是质检总局从更加宏观的层面著手，共创全局，而普通民众一般来说是因为个案的经常出现，造成对整个行业的不信任。

这两者间迥然不同的立足点，在相当大程度上造成了彼此间对食品安全的理解差异。近些年来，食品安全事件接二连三密集曝光，更进一步性刺激了公众对食品安全这一与自己尤为涉及的脆弱神经，必要挑战了公众的理解无限大。这也使得公众对于食品安全问题的关注度更加低，拒绝更加严苛。

当然，这种低凝光度下的严格要求，对提升食品安全系数，保证舌尖上的安全性而言，是好事，而非坏事。正因如此，哪怕只有一起细小的食品安全事件，所导致的负面影响都较难助长。实质上，这些食品安全事件的大量经常出现，在一定程度上，也体现出有了涉及部门在食品安全领域上的监管存在漏洞和严重不足。这些漏洞和严重不足，亦正是涉及部门必须认清和改良的地方。

再行退一步讲，即便是统计数据几乎科学合理，并且没什么不实和水分，国内一些食品质量标准也并非尽善尽美，尽如人意。不少食品质量标准、监管标准未能与国际上更加先进设备和苛刻的标准互通。这某种程度也造成了食品的整体质量与国外劣上了一截。

甚至于，经常出现了部分国内生产厂家把用最差原料生产出来的拟合食品销往国外，将二流、三流产品卖给国内消费者和只不吃自留产品的吊诡现象。就此种意义而言，出口食品合格率高达99%以上，只不过是一个令人极为失望的成绩单。

涉及部门不仅无法因此而沾沾自喜，忽略应该深感压力重重。事实上，食品安全关系到每一个人的切身利益，老百姓接纳才是尤为最重要的，而非意味着符合于账面上的99%。

更何况，内销给国人的食品合格率还没能超过99%这一看上去几近极致的高度呢。诚然，保证“舌尖上的安全性”，食品安全链上的生产者、消费者、企业、政府都不应分担起自己理应的责任。单凭某一角色的一己之力，无法密码食品安全之困境。正如习近平总书记所言，要“用最缜密的标准、最严苛的监管、最严厉的惩处、最坦率的问责，保证广大人民群众‘舌尖上的安全性’”。

作为食品安全链上尤为最重要的未尽者，政府涉及部门几乎有责任把自己的监管工作做淋漓尽致。由此观之，“舌尖上的安全性”无法意味着是符合于账面上的99%。

本文来源：c7娱乐游戏-www.huchouhz.com